Benzersiz Hamursuz Lezzeti
Tarife Giriş
Hamursuz, geleneksel tariflerle modern lezzetleri birleştirerek sağlıklı bir alternatif sunuyor. Düşük kalorili bu tarif, zengin besin değerleri ile dolu ve hafif bir öğün isteyenlerin gözdesi olacak. Dilediğiniz malzemelerle çeşitlendirebileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini toplamaya aday.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı dereotu (ince doğranmış)
- 1/2 su bardağı maydanoz (ince doğranmış)
- Çörek otu (üzeri için)
Yapılışı
- Yumurtaları bir kabın içine kırın ve çırpın.
- Yumurta karışımına yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek hamur haline getirin.
- Rendelenmiş beyaz peyniri, dereotunu ve maydanozu ekleyin, homojen bir karışım elde edin.
- Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzeltin.
- Üzerine çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra dilimleyip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Hamursuz yaparken malzemelerin taze ve doğal olmasına dikkat edin. Yumurta ve yoğurt ilavesi, hamurun kabarmasını ve lezzetini artıracaktır. Hamuru fazla çırpmamaya özen gösterin, böylece dokusu daha iyi olur. Fırının ısısını doğru ayarlamak, yemeğin pişme süresinde önemli bir faktördür.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Hamursuz, yoğurt sosu ve mevsim yeşillikleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, zeytinyağlı sebzeler veya hafif bir çorba ile de birlikte servis edilebilir.
