Lezzetli Antep Fıstıklı Semizotu Salatası
Tarife Giriş
Bu tarif, taze semizotu, Antep fıstığı, domates ve soğandan oluşan pratik bir salata tarifidir. Taze sıkılmış limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılarak, sağlıklı bir aperatif olarak sunulur. Antep fıstığının crunch (gevrek) dokusu, semizotunun yumuşaklığı ile mükemmel bir denge yaratır. Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu salata, kısa sürede hazırlanabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 200 gram semizotu
- 50 gram Antep fıstığı
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Öncelikle semizotunu iyice yıkayın ve süzün.
- Domates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir kasede semizotu, doğranmış domates ve soğanı birleştirin.
- Üzerine Antep fıstıklarını ekleyin.
- Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün, hafifçe karıştırın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanızın daha da lezzetli olması için semizotunu taze ve mümkünse ağır metal içerikli sulardan uzak bir kaynak üzerinde yetişmiş olduğuna dikkat edin. Antep fıstığını kavrulmuş kullanmanız, salatanıza ekstra bir crunch ve lezzet katacaktır. Eğer soğuk servis etmek isterseniz, salatayı hazırladıktan sonra buzdolabında 10 dakika bekletmek lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze ciğer kızartması, ızgara tavuk, balık yemekleri ya da zeytinyağlı enginar gibi ana yemekler ile harika bir uyum sağlar.
