Lezzetli Dürüm Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Seçenek
Tarife Giriş
Bu tarif, taze sebzeler, ızgara et veya tavuk ile dolu, lezzetli ve doygun bir dürüm yapımını içeriyor. Hazırlık süresi oldukça kısa ve pişirme işlemi pratik. Tarif, hem aceleci hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal. Dürüm, yanına ekleyeceğiniz soslar ve malzemelerle kişiselleştirilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 300 gram tavuk göğsü
- 4 adet lavaş ekmeği
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet biber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- İsteğe bağlı sos (yoğurt veya acı sos)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve tavukları ekleyin.
- Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin.
- Kesilmiş sebzeleri (domates, salatalık, biber) hazırlayın.
- Pideleri (lavaşları) hafif ısıtın.
- Tavukları pidelerin üzerine yerleştirin, ardından sebzeleri ekleyin.
- Dilerse sos ekleyerek dürümü sarın.
- Servis yapmadan önce ızgara yapabilirsiniz.
Püf Noktaları
Dürüm yaparken, tavuk etinin marine edilmesi lezzeti artırır. Ayrıca sebzeleri taze ve mevsiminde seçmek, dürümün besin değerini yükseltir. Farklı soslar ekleyerek çeşitlilik yaratabilir, acı sevenler için ise biber sosu veya sarımsaklı yoğurt tercih edebilirsiniz. Dürümleri sararken sıkı sarmaya özen gösterin ki malzemeler dağılmaz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Dürüm ile en iyi gidecek olanlar; patates kızartması, içecek olarak ayran ya da soda ve yanında taze bir salata. Ayrıca acılı yoğurt sosu ya da tahinli soslar da harika bir uyum sağlayabilir.
