Renkli Katıklı Ekmek Tarifim
Tarife Giriş
Katıklı Ekmek, taze ekmek dilimleri üzerine koyulan zengin malzemelerle hazırlanan, hem görseli hem de lezzetiyle göz dolduran bir kahvaltılıktır. Domates, salatalık, beyaz peynir ve zeytin gibi malzemelerle oluşturulan bu tarif, hafif ve sağlıklı bir alternatif sunarak güne enerjik başlamanızı sağlar. İsteğe bağlı olarak baharatlar ve soslarla tatlandırarak kendi damak zevkinize göre özel bir dokunuş katabilirsiniz.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltılık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 100 gram beyaz peynir
- 50 gram zeytin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber
Yapılışı
- Öncelikle ekmek dilimlerini hafifçe ızgara yapın ya da fırında kızartın.
- Domates ve salatalığı güzelce yıkayıp dilimleyin.
- Beyaz peyniri ince dilimleyin.
- Izgara yapılmış ekmek dilimlerinin üzerine sırasıyla domates, salatalık ve beyaz peynir dilimlerini yerleştirin.
- Zeytinleri de ekleyin ve zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Son olarak üzerine isterseniz taze yeşillikler ekleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Katıklı ekmek yaparken taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Ekmeklerinizi kızartırken fazla pişirmemeye dikkat edin; böylece lezzetlerini kaybetmezler. Ayrıca, ekmeklerin üzerine yerleştireceğiniz malzemeleri kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Avokado, hünkarbeğendi özelliği katacak ek malzemeler arasında yer alır. Sunum için güzel bir tabağa alarak görsel bir şölen de oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fesh nane çayı, portakal suyu veya yoğurtlu bir içecek ile güzel bir uyum sağlar.
